Workshop im Bereich Lebensmittelkontakt

Die Regelwerke für Verpackungen und Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln werden immer komplizierter und vielschichtiger. Es gibt generelle Anforderungen, Positivlisten für einzelne Materialtypen, „Good Manufacturing Practice“, sowie Bestimmungen zum Einsatz von Rezyklaten in Lebensmittelkontakt. Darüber hinaus existiert eine Vielzahl von nationalen Besonderheiten in den einzelnen Mitgliedsstaaten der EU.

Wissen Sie mit all diesen Themenbereichen umzugehen?

Zielgruppe und Inhalt

Durch diesen Workshop lernen verantwortliche Manager in Produktsicherheit & -registrierung, Forschung & Entwicklung sowie Vertreter von Behörden verstehen, welche Anforderungen an Verpackungen mit Lebensmittelkontakt existieren, und welche neuen Trends in der Gesetzgebung zu erwarten sind.

Warum sollte Ich teilnehmen?

• Erlangen Sie Kenntnisse über die Regularien für Lebensmittelkontakt
• Verbessern Sie Ihre Kenntnisse über Konformitätsbewertungen
• Lernen Sie die Zusammenhänge zwischen Regelwerken für Lebensmittel und Lebensmittelkontakt zu verstehen
• Lernen Sie anhand von Praxisbeispielen wie Sie mit diesen Regelwerken umgehen

Dieser Workshop gibt Ihnen Gelegenheit persönlich mit europäischen Experten
für Lebensmittelkontakt und Migrationsmodelling zu diskutieren und Fragen zu
stellen.

Hinweis: Für die Praxisbeispiele im Workshop benötigen Sie einen WLAN-fähigen Laptop.

Programm Workshop

DAY 1

Donnerstag, 30. Juni 2011

8:30 Registrierung und Kaffee/Tee
9:00 Willkommen, Organisatorisches und Einführung in Intertek Expert Services Sandro Laiso
9:15 Einführung in das Bedarfsgegenstände-Recht - Rüdiger Liske
9:45 Die Rahmenverordnung (EG) 1935/2004 für Lebensmittelkontakt - Jürgen Towara

10:15 Kaffeepause

10:30 Die Kunststoff VO 11/2011 (ersetzt) 2002/72/EG - Rüdiger Liske, Jürgen Towara
11:15 Fallbeispiele I – Substanzsuche und SML check - alle

12:00 Lunch

13:00 Empfehlungen des Europarats/nationale Regelungen - Jürgen Towara
14:00 Fallbeispiele II - alle

15:00 Kaffepause

15:30 Testing I Praktische Tests – was ändert sich durch 10/2011 - Armin Hauk
16:00 Fallbeispiele / Grenzfälle - alle
17:00 Ende des ersten Tages         

DAY 2

Freitag, 01. Juli 2011

9:00 GMP-Verordnung 2023/2006/EC - Rüdiger Liske
9:45 Testing II - Migrations-Berechnung – worst case calculations und Migrationsmodelling - Manfred Ossberger

10:30 Kaffeepause

11:00 Declaration of compliance THEORIE - Jürgen Towara, Rüdiger Liske
11:20 Declaration of compliance Praxisbeispiele - Jürgen Towara

12:00 Lunch

12:45 Lebensmittelkontakt-Regularien in den USA (FDA) - Jürgen Towara
13:15 Fallbeispiele USA (Konformitätserklärung oder Declaration of Compliance) - Rüdiger Liske, Jürgen Towara

13:45 Kaffeepause

14:00 Druckfarben - Jürgen Towara
14:30 Beschichtungen
15.00 Zusammenfassung und Ausblick - Jürgen Towara
15:30 Ende des Workshops