El reto
De la granja a la mesa, la industria de alimentos en su totalidad ha evolucionado hasta llegar a convertirse en una red compleja de múltiples vías. Cada día es más frecuente encontrar en las estructuras operacionales de las empresas, así como en diversos procesos asociados a la producción y distribución de alimentos, fallas en la comunicación y en la coordinación de los mismos.
Si los procedimientos, políticas, mejores prácticas y estándares no están bien entendidos, adoptados e implementados por todos aquellos involucrados, no sólo la calidad del los alimentos producidos estará bajo riesgo, sino también la reputación y el valor de la marca de la empresa responsable.
Nuestra solución
La certificación de sistemas, procesos y productos de acuerdo a normas internacionales a cargo de un equipo global de auditores altamente calificados. Intertek es una empresa certificadora de programas de seguridad de alimentos reconocida internacionalmente – algunos ejemplos incluyen el estándar del Bristish Retail Consortium (BRC), el estandar Internacional de Alimentos (IFS, por sus siglas en Inglés), el estándar de Calidad Segura de Alimentos (SQF, por sus siglas en Inglés), y varias normas ISO. Estos sistemas de calidad proporcionan una validación independiente de los proveedores de alimentos tanto para los productores como para el consumidor final – asegurando que los alimentos
han sido producidos, preparados, manipulados, empacados, distribuidos y transportados siguiendo los más rigurosos estándares y buenas prácticas reconocidas.
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