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British Retail Consortium |
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Organismo de Acreditación UK
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¿Qué es? Propiedad del Consorcio Minorista Británico. Estándar mundial para la seguridad de los alimentos ha sido desarrollado para especificar la seguridad, la calidad y los criterios operativos necesarios para estar en su lugar dentro de una organización de fabricación de alimentos para cumplir las obligaciones en relación con el cumplimiento legal y reglamentario y la protección del consumidor. |
¿Dónde se puede aplicar? La Norma establece los requisitos para la fabricación de alimentos procesados y la preparación de los productos primarios suministrados como productos de marca propia, marca de productos alimenticios y los alimentos o ingredientes para su uso por las empresas de servicios de alimentos, empresas de catering y fabricantes de alimentos. Certificación sólo se aplicará a los productos que hayan sido fabricados o preparados en el sitio donde la evaluación ha tenido lugar y las instalaciones de almacenamiento que están bajo el control directo de la dirección del centro de producción. La Norma no se aplica a las actividades relacionadas con: la importación al por mayor, distribución y almacenamiento (fuera del control directo de la Compañía) Certificación de Producto (Bajo Guía ISO 65) ¿Período de certificación?
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